Chef's Tip-Šefkuchár radí

Naše produkty vyberáme ručne, aby sme garantovali najlepšiu kvalitu.

Zber uskutočňujeme po celom svete, aby sme vám ponúkli to najlepšie z nedávnej úrody, čerstvé a svieže plodiny.

Dodržujeme najvyššie kvalitatívne normy a zabezpečujeme pre vás dokonalú vysledovateľnosť pôvodu našich produktov.

Sezóna a póvod

Chut a použitie

Surová sladká cibuľa je príjemne svieža a šťavnatá, nemá horkú chuť, ale je mierne sladkastá, takže sa výborne hodí do všetkých šalátov.

Táto cibuľa je v podstate taká sladká, že ju môžete jesť ako jablko.

Určite oceníte jej sviežosť v surovom stave, ale po krátkom opečení na miernom ohni vás prekvapí svojou vláčnosťou a zistením, že pritom vydrží príjemne šťavnatá.

Na rozdiel od ostatných druhov cibúľ nad sladkou cibuľou pri jej čistení plakať nebudete…

Recept

Cibuľový koláč zo sladkej cibule

Doba prípravy: 20 minút
Doba varenia: 20 minút

Ingrediencie (pre 6 osôb):
- 3 veľké sladké cibule CHEF’S TIP
- kúsok masla
- 1 kávová lyžička cukru
- 2 polievkové lyžice kyslej smotany
- 10 cl smotany s nižším obsahom tuku (tekutej)
- 1 cesto na pizzu
- strúhaný syr (najlepšie gruyère)

Príprava receptu:
1. Nakrájajte sladkú cibuľu nadrobno.
2. Zľahka ju opečte na kúsku masla s cukrom a soľou.
3. Rúru rozpáľte na 180 °C (rúru s termostatom nastavte na 6).
4. Do formy roztiahnite cesto na koláč, pridajte kyslú smotanu a navrch dajte vrstvu cibule.
5. Zalejte ľahkou smotanou a posypte strúhaným syrom.
6. Pečte 20 minút v rúre pri teplote 180 °C.

DOBRÚ CHUŤ!!!