Cebula czerwona grelot
Doskonały składnik do Waszych potraw !
Szczypta historii...
Cebulka czerwona jest odrobinę słodsza od cebuli żółtej.
Świetnie się nadaje do sałatki: pokrojona w plasterki, oddaje w pełni swój aromat.
Ze względu na swój wygląd i kształt, cebulka czerwona grelotdodaje sałatkom szczypty elegancji.
Przepis
KaczkaMuscadet
Przygotowanie : 15 min
Gotowanie : 1 h
Składniki dla 4 osób:
- 1 kaczka
- ½ butelki wina Muscadet
- 300 g winogron Muscadet (ciemnych)
- 10 małych cebulek czerwonychgrelot
Wykonanie:
- Podzielić kaczkę na 4 części, posolić, popieprzyć i oprószyć lekko mąką.
- Podsmażyć na patelni na zloty kolor, na dobrze rozgrzanym maśle z oliwą (około 10 min).
- W tym czasie obrać cebulki, dorzucić do mięsa i wlać wino.
- Zmniejszyć gaz, gotować na małym ogniuokoło 40 min.
- Dodać winogrona i trzymać na ogniu jeszcze 10 min.