Unser Engagement

Unsere Produkte sind von Hand ausgewählt, um Ihnen die beste Qualität zu garantieren.

Wir ernten rund um den Erdball, um Ihnen ständig die frischeste Ernte anbieten zu können.

Wir respektieren die höchsten Qualitätsstandards und garantieren Ihnen eine perfekte Rückverfolgbarkeit unserer Produkte.

Ein wenig Geschichte...

Die weiße Zwiebel ist ein Gewürz reichhaltig an Vitamin C.
Sie stammt ursprünglich aus Zentralasien, wird aber seit der Antike in Europa angebaut. Sie wird hauptsächlich roh konsumiert, kann aber auch geköchelt genossen werden.

Herkunft

Unser Rezept

Weiße Zwiebel mit Sahne (Polen)

Zubereitung : 30 min
Kochzeit : 0 min

Zutaten :

- 1 Bündel weiße Zwiebeln
- 500 g Quark
- Eine kleine Schale Crème Fraîche
- 3 harte Eier
- Schnittlauch
- Pfeffer und Salz

Zubereitung :

Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie diese in kleine Würfel. Lassen Sie den Quark in einem feinen Tuch abtropfen. Pellen und zerkleinern Sie die harten Eier.
Mischen Sie alles: Zwiebeln, Crème Fraîdhe, Quark, Eier, Salz, Pfeffer und den Schnittlauch.
Kandieren Sie alles langsam unter einer schwachen Flamme und servieren Sie das ganze mit einem Schweinebraten oder Stopfleber.