Chef's Tip-Šefkuchar radí

Výběr našich produktů provádíme ručně, abychom zajistili nejlepší kvalitu.

Sklízíme je po celém světě, abychom vám nabídli to nejlepší z nedávné úrody, čerstvé a svěží plodiny.

Dodržujeme nejvyšší kvalitativní normy a zajišťujeme pro vás dokonalou vysledovatelnost původu našich produktů.

Sezóna a puvod

Chut a použití

Za syrova je příjemně svěží a šťavnatá, postrádá hořkost a má lehce nasládlou chuť, takže se báječně hodí do salátů.

Je v podstatě tak sladká, že je možné ji jíst jako jablko.

Přestože za syrova oceníte její svěžest, po lehkém opečení na mírném ohni si vychutnáte její vláčnost a oceníte, jak zůstává šťavnatá.

Na rozdíl od ostatních druhů cibulí nad sladkou cibulí si při jejím čištění nezapláčete…

Recept

Cibulový koláč ze sladké cibule

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut

Ingredience (pro 6 osob):
- 3 velké sladké cibule CHEF’S TIP
- kousek másla
- 1 kávová lžička cukru
- 2 polévkové lžíce zakysané smetany
- 10 cl smetany s nižším obsahem tuku (tekuté)
- 1 těsto na pizzu
- strouhaný sýr (nejlépe gruyère)

Příprava receptu:
1. Nakrájejte sladkou cibuli nadrobno.
2. Lehce ji osmahněte na kousku másla s cukrem a solí.
3. Troubu předehřejte na 180 °C (troubu s termostatem nastavte na 6).
4. Do formy rozložte těsto na koláč, přidejte zakysanou smetanu a pokryjte vrstvu cibule.
5. Zalijte lehkou smetanou a posypte strouhaným sýrem.
6. Pečte po dobu 20 minut v troubě při teplotě 180 °C.

DOBROU CHUŤ!!!