BÍLÁ CIBULE

Je jemná a křupavá, vašim pokrmům dodává nezaměnitelnou chuť a svěžest.
Vychutnejte si ji syrovou, ale taky dušenou…

Chef's Tip-Šefkuchar radí

Výběr našich produktů provádíme ručně, abychom zajistili nejlepší kvalitu.

Sklízíme je po celém světě, abychom vám nabídli to nejlepší z nedávné úrody, čerstvé a svěží plodiny.

Dodržujeme nejvyšší kvalitativní normy a zajišťujeme pro vás dokonalou vysledovatelnost původu našich produktů.

Sezóna a puvod

Chut a použití

Bílá cibule je příjemně křupavá a má čerstvou a štiplavou chuť.

Když ji syrovou nakrájíte na tenká kolečka, zvýrazní báječně chuť vašich salátů.

Když ji budete smažit na mírném ohni, bude lehce karamelizovat a její nasládlá chuť pak vytvoří harmonický soulad se smaženou zeleninou a bílým masem.

Bílá cibule je jednou z variant cibule, která se sbírá před dosažením úplné zralosti.

Chcete-li loupat cibuli a přitom nebrečet, provádějte tento úkon pod tekoucí vodou anebo v nádobce naplněné vodou. Je ještě jedna možnost: použijte přitom plavecké brýle. Garantujeme stoprocentní úspěch, především u dětí!

Recept

Pánev plna slunce

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut

Ingredience (pro 4 osoby):
- 2 cukety
- 2 rajčata
- 1 červená paprika
- 1 bílá cibule CHEF’S TIP
- 2 stroužky česneku CHEF’S TIP
- 100 g slaniny nakrájené na tenké nudličky
- olivový olej
- bazalka
- petrželka
- pepř a sůl

Příprava receptu:
1. Nakrájejte nadrobno bílou cibuli, rozmačkejte česnek a osmažte obojí na malém množství olivového oleje po dobu několika minut.
2. Přidejte jemně nakrájenou slaninku, chvilku smažte dohromady, aby se chutě a vůně promísily.
3. Cukety omyjte a nakrájejte na tenká kolečka.
4. Omyjte a nakrájejte také červenou papriku.
5. Rajčata omyjte a nakrájejte na středně velké kousky.
6. Jakmile je směs cibule, česneku a slaninky dozlatova osmažená, přidejte nakrájenou zeleninu a vše dobře smíchejte dohromady. Přidejte nasekanou čerstvou nebo mraženou bazalku a petrželku.
7. Osolte, opepřete a nechte dusit na mírném ohni 10 minut.
8. Zelenina musí zůstat trochu křupavá, aby vynikla její chuť. Dávejte proto pozor, abyste ji nenechali na pánvi dusit příliš dlouho.

Tato zeleninová pánev je skvělou přílohou k pečenému kuřeti podávanému s rýží.

DOBROU CHUŤ!!!